Máte kuře, fazole, jarní cibulku a nevíte co s tím?
Vyzkoušejte tohle kuře na fazolích, který nezabere skoro žádný z vašeho drahocenného času. Dělá se totiž úspěšně skoro úplně sám.
Ingredience:
- 1 kuře
- 1 vrchovatý hrnek fazolí (druh nechám na vás, já je namíchala)
- 2 svazky jarní cibulky (cca 10 kusů)
- 1 hrnek vody
- sůl, pepř, kmín, chilli, chilli papričky
Fazole je dobré nechat nejprve namočené ve vodě, ideálně přes noc. Před vařením vodu z nabobtnaných fazolí vylijeme, a pořádně je propláchneme.
Troubu si předehřejeme na 180°C.
Propláchnuté fazole pak vsypeme do pečící mísy. přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, sůl, pepř, chilli, kmín a pokud chceme, tak i trochu nasekaných chilli papriček.
Na vrch položíme naporcované kuře okořeněné solí a kmínem, mísu zaklopíme víkem a pečeme tak cca 20 minut při 180°C.
Pokud chcete, můžete samozřejmě použít jiné koření, ale já jsem závislá na kmínu a chilli.
Z kostry kuřete, která vám zbude, si také můžete udělat vývar. Já ho použila na fazolovou polévku.
Po 20 minutách kusy kuřete otočíme, znovu zaklopíme, a pečeme dalších 20 minut.
Pak si promícháme směs fazolí a cibulky, otočíme kuře zpět, a tentokrát už pečeme nezaklopené při 200°C zhruba 25 minut.
A máme hotovo. Maso i s přílohou je hotové současně, a to v jedné pečící míse.
