Na nákupu mi padli do oka polníček, červená řepa a kukuřice, tak jsem se rozhodla udělat salát. Vynikající salát.
Zapojila jsem fantazii, dokoupila pár věcí, a pustila se do díla.
Vřele doporučuji jak samostatně, tak jako přílohu.
Ingredience:
- 125 g kozlíčku polníčku
- 2 větší rajčata
- 1 střední cibule
- 125 g vařené červené řepy
- 125 g kukuřice (třeba z konzervy)
- 125 g hrášku (třeba z konzervy)
- sůl, pepř
Postup je snadný. Asi tak, jako příprava jakéhokoliv podobného salátu.
Polníček očistíme a natrháme, rajčata, cibuli a řepu nakrájíme na malé kousky, a kukuřici a hrášek slijeme.
Vše promícháme a můžeme osolit a opepřit.
No a to je celé.
Salát je šťavnatý a prostě výborný. Můžete si ho dát jen tak jako sváču, nebo jako přílohu k něčemu dalšímu.
My si ho dali se špenátovými kroketami. Mňamka.
